当前位置:好版主>高辣小说>藏寿司白帽的田野调查> 10/11(二)悠闲的大日子?
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

10/11(二)悠闲的大日子?(1 / 39)

第十回

难得感得悠闲的上班日,这就是经过连假洗礼後的平日吗?

上班时间:12:00-22:00(休一小),9hr

疲劳程度:2/5

今天一来就开始补备品,接着打扫,奇怪?怎麽做着收店的事?是因为平日没人,所以可以提早为收店做准备吗?那今天收店的人也太幸福了吧!不过这样也好,轻松多了,而且也不用赶时间,愿天天有今日。

擦冰箱擦到一半,内场出现一个陌生的身影,没穿制服,也没有帽子,只戴着网帽,手里拿着a4板,四处打量,在事务所偷听到是本店来的人,似乎是来检查环境卫生,难怪富士山今天叫我擦冰箱时慢慢擦,好久没听到有人叫我慢来,不知道今天是什麽日子。

休息回来後也没什麽事,真的难得,经历了连假後平日根本是天堂,闲到早早开始打烊,冰箱层架擦了又擦,擦到发亮,终於有了一张单,也开始练习站注文,也就是做点餐,虽然大部份品项都大致熟悉,但按平板还是会再三确认,这可不像回转链,让客人自由选取,点餐机可不能送错,但犹豫一秒就晚送一秒,好险今天人少,注文更讲求快狠准,还要知道全品项长什麽样子,要再练练呢!

新人来了两位,可喜可贺,好像两位是同学一起来打工,真是想不开,但来对日子了呢!今天大概是我工作以来最轻松的日子,留下来!留下来!

员工吃藏寿司享有8折优惠,但我休息时间还没有去吃过,正确来说,我打工的这间藏寿司我自己都还没吃过,这是一种很奇妙的心境,餐饮业有些会附员工餐或是享有员工价,例如麦当劳就有半价或免钱,有些店打烊还可以带剩下的食物回家,但我在藏寿司目前都还没遇过,明定上是不会有,但或许表面下可以偷偷来。回到休息时间吃自家店的议题,或许是学过谘商论理後对双重关系总是抱着一些芥蒂,从工作人员变顾客,让我有点不自在,也不好意思,自己变成客人,那不是要麻烦我的同事帮我做餐吗?自己做内场也知道内场那麽忙,虽然休息时间都是没内的时段,不知道哪天会过这个坎。

还有一点,那就是藏寿司以cp值来说小贵,一个大男人吃不饱啊!打8折不知道会不会好点。

第11回

上班时间:17:30-24:00(没休)65hr

疲劳程度:4/5

想离职:2/5

不知道是不是很多人都不能收店,近期都是收店的班,收拾打扫着实累人,但也有轻松的时候,可以稍微跟同事聊聊天,有一位做半年的同事要走,照这进度,我的资深程度又往前了一些,进来藏寿司是因为它的高时薪吗?其实也只是刚好而已,刚好误入歧突,店长没有要留他的意思,倒是h拉想留他,说什麽一起度过春节,想到春节…不,我不敢想,是餐饮业的流动x本来就高,还是藏寿司的特高?

另一位同事是从海底捞过来的,详细我没听得太清楚,好像还会变脸,不简单啊!至於为什麽会离职,那又是另一个故事了。

小假日忙碌相b假日,加上今天城市好像被留在学校而晚到,直接丧失一位蓝帽战力,我站3注,第一次面临点单爆炸,炸到每单都在响,平板到第二页,我也束手无策,3pop还站一位新人,他不该今天来的,我想他应该被吓跑了,好在h拉可能知道真的忙不过来,并没有特别当我,好险後来过了尖峰时段开始消单,送餐的速度还需加快呢!

内场有多大呢?感觉15坪左右,扫拖不只是单单滑过就好,一整天下来难免会掉下饭粒残渣、酱料等等,要想尽办法拖起来挺费力的,拖到後来感觉像是在玩冰壶,看来我也病得不轻。

对了,好消息是工读时薪在12月涨到185,涨了5元,之前好像还有学完几区加几块的制度,不知道会不会轮到我身上。

第十二回

绵绵细雨,假日将在藏寿司度过,肩颈酸痛从用了按摩球後好转许多,让我回家像只熊,在墙壁上摩擦,又瘦又高的熊,我通常是用皮带来推估自己的t重,目前是我系最紧的时候,入职t检时70公斤,我猜现在可能65左右。

上班时间:12:00-24:00(休一小)11hr

疲劳程度:4/5

想升值:0/5

一早小小迟到了,大概迟个两分钟,早上拉肚子加上下雨穿雨衣,被富士山略微提醒了一下,很忙时tl不会检查你的杯子、黏黏君与公告,只会叫你「快去。」去站好工作岗位。

今天内场又是黑帽重重,我还找不到黑帽出没的规律,是假日吗?还是视查?又或是有人研修?我发现好像还有一个陌生蓝帽在旁观摩。

黑帽是店长或副店长,好像有排在班表时会一起做事,还有爆单时帮忙送餐,其他就是站在内场中央监督,指导人员工作分配,教tl如何评估用餐人数与备品,教sl如何带新人等等,讨人厌的是出一张嘴,但黑帽也是从白帽做起的吧?应该吧!

黑帽的存在形成一

上一章 目录 下一页

好版主