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10/29(六)离别或是解脱(8 / 30)

达达在群组说「四区早晚都有蓝帽快哭出来了」,隔不久後我就收到公务机的讯息,问我最早可以几点来上班,看称乎我的方式八成是富士山,原本我是快乐的下午3点到打烊,最後变成中午到打烊,不过也没差就是,可以挑战11月每天都加班。

上班时间:12:00-23:00(休一小)加班到24:00,11hr

不知道富士山为什麽要我来上班,今天感觉人手充足,又或许现在这样才算正常,我早已习惯紧崩的状况,那还是人多好。

最近似乎是店内大扫除的日子,很多东西开换修,像是公告栏、门锁、水龙头等等,今天还看到富士山请人擦内场的监视器,内场的监视器到底有没有人在看呢?有黑帽偷偷在事务所打分数?每每我偷懒,例如把垃圾集中放在桌上、没收食材,或是拉废弃没点平板,多拉都会略带威胁的说「你有看到你头上有一只监视器在看着你吗?」真有人在看?我不知道,但我们只能相信有人,那就是监视器的效果。

今晚来了两个新人,一个年纪听富士山说40左右,但看起来有五六十岁,被安排在後场,通常年纪b较大的都会被安排在後场,我想应该是制造线压力太大,且要求较高吧!休息回来时,富士山有问我「在事务所看起来”怎麽样”?」我懂他的意思,毕竟之前在後场收了一个状况百出的人,明显无法适应藏寿司的工作。

我回说:「看起来还行,可是感觉年纪好像很大了欸!」边洗手边看着隔壁在切鱼的富士山,他要我猜他几岁,这才知道b我想像中年轻。

当富士山想要继续聊下去时,当事人跟着副店小洁进来内场,我再次打量了便,是有40岁的样子,但整t给人的状态感觉老了一点。我们也适时结束话题。

感受到小洁耐心的教导,但下班喊声的日语似乎教了不下十次还没学会。

而另一位似乎是20出头的年轻nv生,握寿区,今天指导的蓝帽是多拉,怎麽感觉b教我时还温柔啊?算了现在也不是吃醋的时候,对新人当然需要无微不致的呵护,以防被吓走,虽然一个月就离职的不在少数,但能留住的,适必要留下,不然真的要没人了。

今天打烊额外擦了很多平时不会擦的地方,像是ch0u油烟的层架、外层隔板之类的,大家一起努力弄到12点,也是够累,难得可以跟多拉一起下班,在休息室中有跟多拉聊到人手不足的问题,提到今天原本阿婷有班,结果没来,我随口说了一声「她不是要离职了吗?」多拉冷笑一声,希望她快点走,这让我想到晚餐尖峰时富士山有问多拉:「今天有没有昨天那麽炸?」多拉回:「还好,你知道为什麽吗?因为昨天有他。」我想这他,八成就是阿婷了,她的能力普通,但至少东西都会,不过态度跟情绪,似乎有那麽一点歇斯底里。真的受够了吧!

曾经有人说「开心是一天,不开心也是一天,为何不选择开心过好每一天呢?」但我想说:「开心是一天,不开心也是一天,为何不开心就笑、难过就哭呢?」真诚的接纳自己吧!现实需要一些情绪劳动,职场也是,心态不好的人待不下藏寿司内场,希望她把一不安与恨,在离开时就这麽留着。

尔後有机会,来聊聊年龄。

第三十六回

头发。网帽、帽子外加冷气,在内场工作的头发无一被压塌、到处乱翘,解决方法大概就是戴个帽子,或是放飞自我。

指甲。餐饮业维持个人卫生是最基本的,藏寿司也有规定要剪指甲,但今天在事务所听到後场不用剪,因为只要进入洗碗区指甲就会自己弄断,长时间泡水也让指甲一碰就烂。

手。戴着手套,但有时会破,例如用刷子或动作太大时,此时就会进水,让你的手泡烂。还有一个,洗鲜度君,每个礼拜五打烊要洗全部的鲜度君,这时候你的手会洗到全部脱皮,我曾看过城市洗完鲜度君的手,十根手指像脱皮不成功的白蛇,因洗洁剂泡得白白的、东脱一层西脱一层,可谓惨不忍睹。

为什麽不买洗碗用手套呢?

上班时间:11:30-22:30(休一小),加班到xx,12hr

进事务所前看到外头已经堆了一堆纸箱,心想今天纳库的人还挺快的,原来是阿丞,那个曾经快把多拉气到中风的阿丞,如今也有速度快的时候,应该是因为怕他补不上链,总叫他去纳库、解冻的关系,或许现在我还b不上他了呢!

但听说他纳库没纳完就下班了,剩下大概30几盒打烊才弄完。

今天也遇到阿婷,我大概知道为什麽昨晚多拉会对她如此不爽,阿婷的负能量超高,时不时逸散,彷佛再一个刺激就会爆炸,她也对我捞叨一两句,不过我没空闲倾听她的苦脑,身为助人者,我很抱歉,我要怎麽改善这内场环境呢?我能吗?

离峰时段,h拉不断为自己加油打气,工作顺位不断延後,让她处在崩溃边缘,就连剪刀不好剪,都令她发疯。一个人卡握寿我已习惯,外加补饭补食材,一人多用,就是我对她最大的帮忙。

惨,我不知道该如何形容

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