第三十二回
一大清早,近期冬日yan光明媚,是个难得的好天气,富士山突然私训我,要我传达一些事给谁,还特别嘱咐我不要让黑帽以上的人听到,但不久後就收回了,他自己说,看了看班表,富士山今天没班,那会是什麽事呢?想了想八成是昨晚打烊时忘了什麽吧!
我最近在想,如果有一个员工调查,调查藏寿司的打工满意度,那应该会很jg彩,我遇过的同事没一个推的,就是连在职都不推这麽惨,这就是连锁餐饮业辛苦的地方,我们这些打工仔,就是最基层员工的命,大可y气一点不接受加班与调班,那就是「会做事、不会做人」,一gu无形的职场压力,上面的人总会问你能不能加班,能不能、能不能,好险在藏寿司的打工仔都是一致对外,鼓励你说不。
在不多睡点,我想我喉咙痛八成不会好,要过劳了。
上班时间:11:00-22:30(休一小)加班到23:00,11hr
阿佑因身t不适请假,後来听闻是确诊了,内场的人员急遽下降,似乎每天都要找其他店的人来支援,店内总出现一些陌生的身影,店长与副店也要亲自下内场帮忙,有点想念威力与小智了,凄凄惨惨戚戚,我的时数也被加到爆,就因为我是最好用的人,一部份的我也享受着这「被需要的感觉」,这心态似乎没有很健康,千万别委屈自己了呢!
今晚的预约一度破百件,现场候补也有几十组,这时好像需要下决策要不要开放候补,不知道决策者是谁,不过我想八成是店长大洁,我有听到有同事说默默的说「不要开、不要开」,但最後事与愿违,万念俱灰,大家都辛苦了。
打烊时,跟学姐小聊了一下,她与另外一位原本在後场的人被调去学军舰,没错,明天周日的军舰就两个人,撑一整天,两个人大概站不到十次吧!惨,她原本想跟我换班,她并不想要打烊,因为星期一还要上课,而我并不想要早起,但最後没换成,看着班表的人数,真的是假日的班表吗?人少得可怜,我不敢相信。
那位被叫去学军舰的後场,大家都叫她「阿姨」,不知道是因为声音像还是因为岁数大的缘故,她在打烊时跟我说声「辛苦了、加油!」满身疲惫的我不知道该说什麽,她接着说「辛苦了,也是为了赚钱嘛!」我愣了一下,我想同事们都知道我的时数多到爆,是为了钱吗?还是就只是我在家闲得无聊?结果换来的是我连自己的时间都没有,生活只剩「吃饭、睡觉、藏寿司」,这,就是我在等当兵的藏寿司打工。
每天听到最後外场广播「客人全数离席。」内心真的有一gu谢天谢地的感动,想跟周遭的同事抱一下,我们又度过了一天,难敖的一天。
第三十三回
俗话说「一回生二回熟」,如今已经三十三回的我,照理来说应该熟能生巧、事半功倍,但速度还是提不上来,或说提不起劲,没有那动力去增进我的脚步,之前还有几位白帽同事可以效仿,现在大佬都走了,我真的成了握寿区的资深人事之一。
上班时间:10:00-22:00(休一小),11hr
上十二小,表定要休15小时,我向大洁店长确认我的休息时间,她看了看班表,要我休一小,并在十点准时下班,不要多留,还特地要我答应她,这是店长的人x,就算工时可以算到十二小时,又或是可以偷偷补到其他天,大洁似乎不会让人上超过十一小时,之前有人说他没事可以上9-23,也被店长驳回上到20,那之前有人上过9-23的传说,不知道能否再现了。
一早的忙碌,是分不出进货的忙碌,只能让司机大哥把货放好,签了名就走,东西就这麽堆在冷冻库,纳到二点。
纳库时是小小可以偷闲的时光,毕竟外面的人看不到你在g嘛,只知道你还没纳完,基本上不要太久都没问题,如果内场竹忙到需要你出来支援,那又合理拉长纳库时间,还可以不带脑做事,毕竟就只是单纯的摆放位置而已,我近期一直在想,藏寿司的工作就这样,再忙也就是如此,我想我也经历过了,这工钱,其实算好赚,其实不用加班,时数正常,又或是你真的只想赚钱,没其他事,藏寿司给的是真的多。
那我要认真做吗?这又是另一个问题了,如果对这工作没ai,那天天被念、被骂其实也没差,反正时数照算、钱照拿,我最得快就做得多,钱又不会拿b较多,中规中矩就好,那我跟其他扶不起的阿斗同事一样就好,我认真g嘛?这大概是我目前经历的阶段。
笑话一,曾经h拉要一位同事拿「中肚」,也就是「鲔鱼中脂」,我们简称「中脂」或「中肚」,但最後他拿来了一罐「松露」,也就是松露酱,那时还是晚上尖峰时刻,h拉也拖口而出「靠腰啊!我要你拿中肚,不是松露!」说来好笑,也为忙碌的内场增添一些快活的氛围。
而那位同事也来一段时间了,还是有点不在状况。
晚上的我也不在状况,疲劳与喉咙痛让我只能专心做一件事,送单技巧完全没使用,只会单纯的做品项,而且还请来一位外场人员
好版主