第四十二回
前几天临时找副店请了假,因为这礼拜六中午有家族聚餐,大概是上礼拜才安排,藏寿司的班表采双周制,而特殊班表大约也是双周前排一次,算方便吗?我不清楚,毕竟我不知道其他地方是如何排休的。
临时请假不免被刁难几句,更不用说是在假日,据实表明缘由後,小洁其实没有想像中难说话,或许是我加了太多班,又或是我是第一次请假,半推半就下变成下午上班,我也没想过我可以请整天。
今天的班表被安排在军舰,开心的是我是初回,动作慢理所当然,担心的是学会军舰以後,离峰时段真的要一人卡制造线了。
但并非如此,h拉一见到我就要我跟阿佑交换位置,我还是回到熟悉的握寿工作。
跟家人吃饭时有聊到我在藏寿司的工作,他们对我上个月赚到三万八感到意外,不过那是我天天上班时数超过十小时换来的,累是累,好在我身t蛮好的?
之前有提到喉咙痛,感觉是扁桃腺发炎,後来趁休假时去看了医生,确实如此,医生还说我肿得程度怎麽没有发烧、四肢无力,一般人早就不能工作了,马上给我打了一针抗生素,夸我免疫力不错,提醒我两天後回来复诊观察,如果没有消肿要转介我去大医院或急诊开刀让化脓流出来,不敢相信有那麽严重,我还痛了那麽久,还上了一个礼拜的班。
晚上来到军舰,是小芳指导我,她看在我是初回的份上对我格外温柔,军舰很快就学完了,也是马上上阵,堪用,但尖峰时段补不上链,对不起小智,小智是店里最年轻的员工,也是军舰蓝帽,简称军蓝,我以後会被安排在哪呢?
下班在事务所收拾时,听到有一位同事问副店「那个…我今天是最後一天…」,他是军舰的人,来不到两个礼拜,我今天观察他的动作并不快,还没有进入在内场那种「赶」的状态,就这麽走了,是受不了压力吗?还是另有隐情呢?军舰的人也不长寿。
今晚的额外小故事,有人崩溃。是刚来不久前的握寿员工,也就是前几天提到连达逹都受不了那位。事情是这样的,她站3pop,要喊补食材,不过因为声音太小不断被要求重喊,喊到後来从声音中感受到她的痛苦,最後好像因为说腰痛就提早走了,衷心建议,别待藏寿司,真的不是一般人能待的地方。
小cha曲是之後这件事招来其他同事的嘲笑与模仿,我不喜欢这样,很明显她需要的帮助已经不是工作上的技巧与公司规则,更不是如何提高音量之类的,职场就是如此残酷与残忍,对公司来说,他们不会想要你这种人,但对你来说,你可能很需要这份工作,不论是薪水,或是工作经验,又会是有其他需求,有点太痛了,这个成长。
这时候还秉持公私分明是否太无情?於公,她以无法胜任她的工作内容,被骂、施加一点压力也属正常,该怎麽办?有什麽更好的方法吗?公私分明是对的吗?还是不能那麽二分法?希望在这份工作之後我可以想明白。
第四十三回
按掉早晨的闹钟,顺眼看了一下讯息,又有人要请假,内心充满g意,再对一下名字,握寿区的人,昏倒。
手中传来振动,再次醒来,未知号码来电,我想八成是藏寿司打来的,要我提早去上班,假装没听到,我才不要去,不过也是时候该起床了。
要进事务所时遇到小君,她跟我说一个小消息,黑帽会来,区经区店、大小恶魔,总会挑最忙的时候来访,事务所中我瞄到一位没见过的h帽,看来是支援的,不知道她人如何,不过有人来帮忙就好。
来支援的h帽也是一位nvx,但中间好像因为没做好被区经理骂,区经理问她「还想不想练习?不想做就把机会让给别人。」她也只默默的回「hai」,之後区经理就叫她换帽,换成达达戴h帽。
大家都格外紧张,後场有人送餐时打翻面,有人把半盒食材弄到地上,就连我也把分装好的食材打翻,洗碗区好像有人呕吐,不知道真的假的,副店有去关心,大概就简单关心一下人之後,要他赶快把地板弄乾净,感觉有些无情。
这让我想到之前有人在事务所哮喘发作喘不上气,满脸涨红、又哭又笑,最後由h帽陪同送紧诊。
不说,还不知道我们是餐饮业。
藏寿司依帽子来区分位阶,让我想到中国古代的官帽,看到蓝帽确实有高人一等的感觉,h帽倒还好,同个时段只会有一位h帽,h帽要处理各种大小事,任何事都要知会h帽,等於是要了解整间店的状况,非常不简单,黑帽更不用说,大概是皇上等级的吧!是是是,小的这就照办,马上!马上做!
周日夜,城市没有放我在制造线,而是让我去备料走时间表,不知道是前几天的解冻没算好,今天一大堆食材需要即解,我就成为了後勤支援,帮忙送餐、腌渍生鱼片,补制造线的饭与食材,到处支援,总算顺利度过一天,连锁店标准化的好处就是配制相同,即使从其他店来支援的员工也可以迅速站上前线。
打烊时我ch0u空出来上厕所,遇到已
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