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区经理来一天少了两位员工(3 / 9)

的会有新春惊喜,会是什麽呢?会发红包吗?还是只是饮料?还是就只是吃的?

跟另外一同事聊到我下个月就要去当兵,也聊到他要离职,找到了份新工作,如今大家都知道我只做到这个月底了,多拉听到我是二月一号当兵,还做到一月底,那是真的很有ai,每当被问到我还会回来吗?城市直接帮我回答「会」,好像我已经答应了一样,我会回来吗?感觉最後会半推半就假日来上班呢?上假日…我疯了吗?

今天店里来了位新人,第一天就上了十小时的班,不简单啊!不过我没观察到他的实力如何,第一天自然是不会哀骂的,打烊时有带他一起扫拖,是个正常人,等等,现在要求那麽低了吗?可能是因为上一位新人是阿嘉,这次看到正常的新人有些难得。

1/13五第七十五回

和平的周五。

昨晚打烊时,小芳与巧达b问着城市是如何跟云云告白的,进展到哪里等等,而城市这时就像个娇羞的小男孩一样,红着脸支支吾吾说不出话来,仔细一想他也才19岁。

今天云云跟城市都有班。我观察着他们会不会藉着上班的时间假公济私,目前看来是没有,云云工作时是一个b较冷静的人,话不多且不大声,相反的城市就是一个b较外向开放活泼的人,不过以他们俩的能力,要同时谈情说ai再把事做好,应该也是妥妥的。

不是很喜欢离峰补盘。藏寿司的品质管控,就是在回转链上120分钟会废弃,所以常常有人认为点餐机叫的会b较新鲜,事实上差不了多少。而即使是离峰时、即使只有一两组客人时,都要维持回转链上有一盘寿司,全部约100盘左右,可想而知,客人吃不完,也不一定会拿链上的,而链上的寿司就是转个几圈後,再转进垃圾桶,然後我们又要再补上,一个可能不会有客人想吃的寿司。

我想所有餐饮业都谈不上环保。

藏寿司用了很多一次x塑胶,包括大小食材盒,跟一大堆的保鲜膜,我想很多餐饮业也是吧!有什麽好方法吗?想着很多人可能有一餐没一餐,但餐饮业丢的食材…有方法更好应用吗?

1/14六第七十六回

假日,听闻老板又会来,好险是nv的那一个,男的那位真的没人喜欢。

自从城市教我如何看班表的人力是否充足後,看班表又有一个新的乐趣,「不足-23时间」,意思是有23小时的人力没排满,23小时大概就是三个人,时薪185来算,今天藏寿司省下了4255的人力成本,而今天预计赚46万,真会算。

下半月班表还有一件可以说的事,那就是一堆员工不是我们店里的人,都是来支援的,名字後括号标记着不同分店,没有员工了,有一个社员实习生也要离职。

最近在想到底有什麽原因会让人留在藏寿司中工作,要对藏很有ai吧!

富士山,一做六年,又或是城市,找到他的另一伴,云云之前好像也是正职,四处调度帮忙开店最後受不了转回pt才回到我们店里,而城市来时是做外场,似乎是为了云云进内场,不知道是真的假的,总之听起来蛮有ai的。

多拉、小芳、小君、h拉等她们一群是好朋友,不知道是来藏寿司前就认识,还是是进来後才有革命情感。

再来是为了钱,钱要说多吗?也就是用劳力与时间换来的,要不是我还年轻,我不会那麽疯,应该说,真的太累,每天十小时,基本上有上班的日子生活就在藏寿司,无法满足太多的人际与社交需求,只能跟冷冰冰的萤幕与机器相处,身t也是,睡前用按摩球按摩肩颈,拉筋与伸展,你的身t会告诉你答案。

其他呢?

好久没遇到多拉上假日班了,多拉对新人是没在客气的,大概来过几天,该骂该念的也还是会骂,这是为他们好吗?刚报到时我也是这样过来的,被一直念心情理所会不好,又担心又紧张,自然什麽都做不好,要在藏寿司成长成一位有用的人,不简单呐!

我曾跟家母聊过我很多同事都离职了,因为压力很大,家母不是很理解,不就照着p做吗?有什麽压力大的?我一时也说不上来,但我知道压力确实存在,餐饮这低门槛、简单的工作,压力大在哪呢?无法理解,他人无法理解,亲身t会过後,我知道,辛苦了。

1/15日第七十七回

在事务所,副店对城市说你要戴餐期h帽,城市不解,为什麽不先跟他说?而且班表上排的餐期h帽明明是富士山,副店则说这没有在事先讲的,你有这资格,就是随时要你戴就戴,我在旁边听都觉得有够讨人厌,大家再看了看班表,果然跟昨晚的不一样。

看看就好,大家都知道。

城市练习h帽的日子并不顺利,虽然我们上班时也总会看到h帽在做的事情,但实际去做却大不相同,要光出一张嘴也是不容易的,更何况要顾的事情多着呢!

城市是给副店带,他曾说过不想给她教,但也说不上来给谁教b较好,或许他自己也没准备好当h帽吧!要说他这次带做得不好吗?也没有,我

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