要是不好，这脸都不会变成包子了，都去忙吧，我就是过来看看。”
&esp;&esp;大家又各自散去忙活，梁丹将她让到收银台里面坐下，主动拿出了这几天的账本。
&esp;&esp;“我就看看生意如何，账本不急，你做事，总是妥当的。”程素拍着她的手道：“我想过了，再招个收银员，餐馆以后就分班了，你们要是休息，也有人顶上，你觉得呢？”
&esp;&esp;“你是老板，当然都听你的。”梁丹一脸无所谓的道。
&esp;&esp;程素嗯了一声：“那就再招一个吧。”
&esp;&esp;梁丹看她虽然笑着，眉宇间却是有几分愁绪，就问：“你还好吧？”
&esp;&esp;“好。对了，向我对你表哥说一声谢，多谢他的心意，有心了！”程素想起自己休养的期间，秋兰带着卢凯送来的补品回来，说是一点心意。
&esp;&esp;卢凯自己的人没来，但听说她出事儿了，还送了心意，当然要多谢。
&esp;&esp;“也没什么好谢的，就几点吃的。”梁丹耸了耸肩。
&esp;&esp;“那也是，那补品可都不便宜呢，是好东西！”送来的都是什么花胶燕窝的，名贵东西呢，程素嗔笑：“你和他说，改天我再请他吃饭。”
&esp;&esp;“哦！”
&esp;&esp;程素拍了拍她的手，道：“你忙吧，我和秋兰说点事。”
&esp;&esp;她去了外面坐，把秋兰和老宋叫来，问了他们餐馆有没什么不妥当的或要改进的，又说要多请一个收银员，以后餐馆可以分班。
&esp;&esp;“也好，现在生意越来越好了，人手是要备全，就是咱们的地方不够大。”老宋说道：“不过我听说，发记盘出去了！”
&esp;&esp;程素一愣：“这就盘出去了？”
&esp;&esp;老宋点头，说道：“也是做的饮食，听说是搞分店的，在上海有个总店，叫什么礼记，这要是开业了，估计我们这边的生意也会受到点影响。”
&esp;&esp;“是做上海菜的么？”程素问。
&esp;&esp;“我打听过，是做江浙菜为主，档次应该在中上。”老宋道。
&esp;&esp;程素抿了一下唇，道：“行业就是这样，每一行都有竞争，先等着吧，等它开了，我们再去试一试菜。”
&esp;&esp;“我也是这么想的。”
&esp;&esp;“不过虽然说我们喜顺来地方小，但既然有心向酒楼那边发展，菜式也要不断创新才行。招牌菜要保证质量，这点不用说，我相信老宋你也会控制好。就是这菜式创新，你看看，他们几个有没有特别的想法？不要怕食材浪费，大胆创新，一定做到最好。”程素说道。
&esp;&esp;“好的，我回头会和大家开个会。”
&esp;&esp;程素又想了一下，道：“这样，如果有人想出新的菜式，销售达到一定的业绩，给予奖励，以此激发大家的创新能力！”
&esp;&esp;老宋听了一怔，对她这个想法，很是赞赏。
&esp;&esp;☆、第722章 专注做一个品牌
&esp;&esp;程素和老宋商量了厨房部的创新奖励，干脆对楼面也设了个每月优秀员工之星的奖励。
&esp;&esp;在门口挂个牌子，让顾客自行点评，谁服务好，星星投个谁，谁获得的星最多，当月就是优秀之星，可以得到奖金。
&esp;&esp;除此，还有投诉的本子，奖罚分明，要是投诉得多，年尾奖金肯定是要扣的。
&esp;&esp;程素的用意，是激发大家的进取心，也想整体的调整这上班的风气。
&esp;&esp;一个班子，积极向上，总比低迷萎靡要好。
&esp;&esp;老宋和秋兰对此都没有异议。
&esp;&esp;程素吩咐了几句，就让秋兰去忙活了，老宋则是继续和程素讨论。
&esp;&esp;“现在我们的生意也叫中上，就是这餐馆的用餐位置不够，有些人不愿意排队，等不来，干脆就去别家吃。你看，我们这餐馆，要是能扩大经营，也不至于会流失客人。”老宋天天看着没位置又不愿意等的人离开，是十分遗憾的。
&esp;&esp;程素先夸了一句：“都是你领导的厨房班子好，做出的菜味道好，回头客才多！”
&esp;&esp;老宋谦虚的说了两声哪里。
&esp;&esp;“只是这扩大经营，你看，咱们已经拿下了左右这两家连成一片，再过去那些铺子，他们也不租。”程素露出个苦笑。
&esp;&esp;老宋也知道，所以才十分遗憾。
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