当前位置:好版主>高辣小说>竹韵悠长> 第二十四章 辣子鸡
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第二十四章 辣子鸡(1 / 4)

眼看硝烟即将弥漫,唐小虹忙招呼袁股长:“我们先去吃饭,等会儿再测。”≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;袁股长气乎乎地招呼技术员收了仪器,朝吴思富家走去。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;来到吴思富家,堂屋里已生起一盆旺旺的木柴火。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;唐小虹就像回到自己家一样,赶紧从柴灶上的鼎罐里舀热水给几人洗手,又招呼众人烤火。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;唐小虹想去火塘边帮吴思富烧火,刚进灶屋,见张萍萍在帮忙,只得又退出来。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;不一会儿,张萍萍就将萝卜、猪大肠混沌的杂烩、肉丝、猪肝、清炒的白菜等菜端了出来。众人就着火盆,在堂屋的八仙桌上开始大快朵颐。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“思富、嫂子,快出来吃饭,他们都开始整了。”唐小虹对灶屋里的吴思富、张萍萍喊道。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“你们先吃。好菜还在后头。”吴思富在灶屋里应道。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“还有什么好菜?”唐小虹又问。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“辣子鸡。”张萍萍帮腔道。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;为了做辣子鸡这盘菜,吴思富还专门打电话请教了镇上的张老板。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;今天上午在家,他按照张老板说的步骤:鸡肉过油小炸、生姜大蒜花椒爆炒出香味、放入鸡肉再炒使之均匀入味;≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;翻炒时加入酱油、料酒、蚝油,再加一小勺白糖提鲜,最后中火焖至九成熟时放入红辣椒和青辣椒,出锅时再撒上一把小蒜苗。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;吴思富揭开锅盖,一团浓浓的白汽升腾起来,瞬间将吴思富的头隐匿。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;只刹那间,一股浓烈的香辣味在灶屋里弥漫开来。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;张萍萍立即将小蒜苗撒入锅里,随后将一个大钵子递给吴思富。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;辣子鸡是今天的主打大菜,吴思富放到最后端出来是为了表示此菜很重要。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;众人一闻,鲜香麻辣;再一看,焦黄油润。几双筷子齐刷刷地伸向辣子鸡的大钵子。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“哇,好好吃,跟王鱼头的辣子鸡有得一拼。”袁股长夸张地赞叹道。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“吴师傅今天大显厨艺,手艺不错,以后可当厨师了。”唐小虹附和道。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“这鸡是自家喂养的吗?口感不错。”皮卡车师傅问道。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“是自家喂养的。成天在后山的竹林里晃悠。”吴思富双手在围裙上擦了擦,对皮卡车师傅应道。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;吴思富拿了碗筷,将张萍萍安顿坐下,自己挨着唐小虹坐了。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;张萍萍像想起什么似的,突然问:“你们喝酒不?”≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“典型的问客杀鸡!客啊客啊,你要不要吃鸡,我家还有一只老母鸡,你要吃我就杀。”吴思富兴致勃勃地打趣道,众人也跟着哈哈大笑。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;寒冷冬天,冰天雪地,就着火盆喝酒、吃菜最是惬意之事。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;吴思富起身到里屋拿出二锅头,张萍萍从灶屋取出小碗,开始给众人倒酒。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;皮卡车师傅说要开车,不喝;两个技术员说下午要测量,也不喝。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;最后只剩下吴思富和唐小虹两人对喝。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;过了一会儿,袁股长突然问:“吴大哥,你家的鸡有多少?我买两只。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;城里买不到正宗土鸡,我想买两只送给我爸妈。”≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“有十来只。你想要,捉两只给你。”吴思富爽快应道。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;一个技术员接过话题:“吴师傅,你何不圈一块竹林养鸡。不喂多了,50只,或者100只。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;用你自家的粮食喂,

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