几颗栀子花果飞入锅中,迅速烧煮成了一锅深黄色的汤。
“咯咯!”
那只鸡纵身一跃,跳进了锅中。
哗啦!
水花飞溅,它从锅中跳出,落在了案台上。
原本白色的鸡皮已经被染成了金黄色,这只鸡仿佛真的变成了一只刚刚被煮熟的三黄鸡,昂首挺胸!
第114章 雕个鸡脖
“逸哥在干嘛?”
看着一言不发,盯着前方案台上食材的李逸,吴垒压低了声音,小声问了句。
“不知道。”
赵金麦摇头低声道:“他可能是太累了吧?休息一下。”
“他应该是在计划怎么做。”
刘艺菲小声提醒:“你们没看到吗?他一直在看这几样菜。”
吴垒和赵金麦顺着李逸的视线看去,果然发现他的视线一直在前方的几样食材上来回转悠。
但不看还好,看到李逸的眼神后,吴垒忍不住打了个哆嗦:“我怎么感觉逸哥这眼神,下一秒就要掏刀了啊?”
赵金麦也缩了缩脖子:“逸哥这眼神,有点可怕。”
“哪有那么夸张?”
刘艺菲被他们逗笑了:“明明就是在思考而已啊?”
说话间,李逸忽然动了。
他拿起了中央最粗壮的那根粗藕,然后就抽出了之前雕刻豆腐鱼的纤细雕刻刀。
“逸哥又要雕东西了!”
吴垒注意到了李逸的动作,惊呼了声。
其他几人见状,顿时都看向了李逸。
隋便注意到了李逸手中的刀,嘀咕:“这是雕刻刀吧?这么短。”
“对呀!”
吴垒听到了他的话,点头道:“之前逸哥做豆腐鱼的时候,用的就是这把刀呀!”
“豆腐鱼?”
隋便回忆了下:“我那会儿应该是在排队进故宫,没看到。”
“好吧。”
吴垒点点头,随即笑道:“逸哥雕刻东西的手艺也很强的,之前雕豆腐鱼的时候,就连鱼鳍就刻得清清楚楚,好像活的一样。”
“可以想象。”
隋便赞同道:“光看他刚刚把木耳切成两片的刀法就能看出来了。”
直播间观众们对于李逸之前雕刻豆腐鱼的印象依然深刻,闻言议论纷纷。
“说实话,我要是有这种雕工手艺,就直接开个直播,再怎么也比我上这个吊班强!”
“哈哈!雕豆腐鱼的那段,我录屏发快手了,视频有点小爆,已经有三千点赞了。”
“逸哥这是要雕一只鸡出来吗?那也不该用莲藕吧?那里面都是窟窿,怎么雕?”
“雕鱼要到岛上雕!”
“诶?我好像看出来了,他这是在雕鸡骨头吧?”
随着李逸一刀刀将莲藕雕出了鸡骨架的雏形,观众们也逐渐发现了端倪。
而隋便已经惊讶的冲李逸问:“你要从骨头开始做啊?”
“不然呢?”
李逸头也不回的说了句。
“这……”
隋便无奈笑道:“我以为你是把豆腐雕成鸡的形状就差不多了,你要是从骨头开始做起来,那也太难了吧?”
他总算知道为什么点这道菜的时候,李逸表现得那么不情愿了。
要是李逸打算把这只布袋鸡的骨头都做出来,那这道菜的难度就比他想象中高太多了。
这要求厨师对鸡的每一寸骨骼,每一寸肌肉都了如指掌。
要没个千八百只鸡的经验,是绝对没办法完成的。
但看李逸手中像是用x光照出来的一般的骨架,隋便意识到,恐怕鸡自己都没李逸了解它的骨头是怎么长的!
看到鸡腔骨架一点点在李逸手中出现,并且越来越精细,越来越栩栩如生,观众们也逐渐激动了起来。
“卧槽!这真是在雕鸡骨头啊!”
“哎呀我去!这不鸡架么?这我太熟悉了!没有一只鸡的鸡架能逃出我们奉天府!这厨子是辽省人吧?不然不可能这么了解鸡骨架。”
“逸哥以前学雕塑的吧?这骨头雕的太逼真了!”
“我还以为是要雕鸡,没想到是直接从骨架开始雕,那肉怎么办呢?”
看着李逸手中游刃有余的雕刻刀,观众的好奇心已经被李逸彻底吊了起来。
难道他还真的要雕出一整副鸡骨架不成?
很快,李逸就完成了鸡腔骨架的雕刻,随后就顺手放在了水里。
跟着,他又拿起了一根细藕带,开始雕刻了起来。
他对藕带的雕刻明显要细致很多,下刀的幅度也小得多。
摄像师将镜头对准了他的手,拍着特写,观众们也眼睁睁的看着一根鸡脖骨渐渐的从他手中被雕出了雏形。
终于,他将一整根鸡脖骨雕了出来。
拿在手中,他试着扭动了下。
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