不过这享受的表情很快就消失了,贝蓓撇撇嘴说道:“蒸的时候火太大了,鱼肉吃起来很老。
胡椒放得多了一些,抢了辣椒的风味儿,还有最重要的一点,你是不是忘记放最重要的调味料了啊?”
忘记放重要的调料?
这个失误可是很重要的,彭越一下就有些茫然了起来,马上开始回忆了一番,但是好像自己并没有做错啊?
看到彭越想不起来,贝蓓噗嗤一声笑了起来:“这道菜可是需要放白酒的,这样才能够去除腥味儿,你只放了料酒,白酒放了吗?”
我去!
彭越猛然给自己额头上来了一下,确实是如贝蓓所说,自己忘记了白酒!
只是平时做菜习惯了,基本上都是只放料酒的,哪里还记得需要放白酒呢?
既然贝蓓都说了这么多,其他人也就浅尝辄止,点评也跟贝蓓差不多,犯了这么重大的一个错误,其它的小毛病也就无所谓了。
最关键的是自己可以少尝一点儿,就那么一点儿啊,自己都被辣得有些受不了了!
不过看到楚云风倒是很享受地尝了一大块儿,让彭越很是感动,不愧是好哥们,给力啊!
同样,楚云风也没有任何的点评,只是点了点头。
接下来大家继续接力,同样的,制作出来的菜品都是有不少瑕疵的,大家的点评都很到位,让制作的人相当郁闷。
最后只剩下了宋绍晨和楚云风两人了。
宋绍晨做的是宫保鸡丁,此时轮到他之后,同样看到他也有点儿面露难色。
彭越当仁不让,第一个品尝了起来:“花生米不够酥脆!”
正当彭越还想接着点评的时候,贝蓓插话了起来:“大葱的火候不太够,稍微有点儿生!”
“没吃出糊辣荔枝味啊,你这调料太失败了!”任婷婷的话就像是一颗核弹一样,对宋绍晨打击很大。
这道菜品最重要的就是那个糊辣荔枝味儿,被任婷婷带了节奏之后,其余人也都跟着点了点头,看起来自己似乎做得相当失败啊。
宋绍晨也拿起筷子尝了一口鸡丁,差点儿没有直接就吐了出来,这味道跟楚云风做出来的相比,那简直就是一个天上、一个地下。
自己做出来的味道怎么就差距这么远呢?
宋绍晨受到的打击很大,都快要自闭了……
全军覆没!
前面七个人都失败了,那么接下来只剩下楚云风一个人,桌上还剩下三道菜没有品尝,所有人眼中都冒出了熊熊烈火,盯向了那看起来还不错的三道菜……
:心悦诚服
楚云风制作的这三道菜品卖相还是很不错的,但是不是空有其表,也只有尝过了才会知道。
刚才大家做出来的菜品从外表上看也同样是没什么问题的,可是品尝了之后才能发现各种缺憾,所以这会不会是样子货呢?
经历了刚才的失败,大家都有些沉默,但是吴俊杰却吸了口气,第一个开动了起来。
作为粤菜厨师,也是养成了在羊城的习惯,吃饭前先品汤,所以楚云风制作的这道西湖莼菜汤便成为了他的首选。
看到吴俊杰动手了,大家也都被带动了起来,纷纷拿起勺子给自己盛了一碗,看看楚云风做的味道怎么样。
作为第一个动手的吴俊杰,他的速度自然是要快一些,所以当他品尝到了第一口之后,深吸口气立马朝着楚云风看了一眼,眼神很是有些复杂。
这味道!
这味道?
好像比大师傅做出来的还要更香一点儿啊?
他到底是怎么做到的?
制作这道菜需要用到鸡汤,鸡胸肉和火腿,但是这些味道都在汤中有了具体的体现,但是那个很特别香浓的味道到底是怎么做到的?
大师傅制作的时候可是没有这个香味儿的?
这个味道能够把这汤汁儿的鲜美提升一个档次,这一点是无法瞒过自己的味觉的,可是大师傅在制作的时候却没有,难道是楚云风改良了?
这家伙简直是太、太让人无语了吧?
其余的人也都发现了这个问题,作为种子选手,品尝菜品的能力也是不低的,这心中苦涩的味道立刻充斥在大家的心间,再看楚云风的时候心情更加复杂了。
光是这一道菜就已经能够证明他比大家都做得更好,如果是再有一道菜做得不错的话,那么楚云风的实力绝对是所有人之中最强的。
这一点毋庸置疑,就看下一道菜如何了?
但是这道菜总还是要点评一番的,可是此刻大家都在机械式地用勺子小口小口地品尝着,苦涩的心情让人有些说不出话来。
不过有个人自然是没有这样的心理负担,彭越直接点点头说道:“做得不错,味道很好,感觉比大师傅做出来的还要更香一些。”
贝蓓性情火辣,也跟着同意道:“是挺好的,我挑不出什么毛病来!”
紧跟着便是任
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