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临安城美食录 第63节(2 / 2)

往汤锅里放一点盐和胡椒粉调味,点几滴芝麻香油,鲫鱼豆腐汤就算熬好了。

乳白色的汤汁里飘着一块块小而洁白的豆腐,用汤勺轻轻搅拌,满屋都是鲜香。

“小郎君炖的鱼汤颜色为何如此洁白?”那庖厨师傅向锅中看了一眼,问道,“好似放了牛奶和面粉一样。”

林稚很想告诉他,您猜怎么着?一千多年以后真有不少商家是这样做的。

不过他可不是,“放白萝卜丝和煎好的鸡蛋,就能熬出色泽乳白的鱼汤了。”

庖厨师傅如同取得真经一样,“下次我也这么试试。”

端着鱼汤再回到孟琼舟的房间时,林稚发现对方已经坐起来批公文了。

带病依然坚持上班,官家会感动哭的吧?

林稚把热气腾腾的鱼汤放到桌上,“孟郎君风疹刚刚有所好转,还是不要太过操劳。”

孟琼舟道:“再看三份。”

林稚不说话,只坐在一旁看着他。

捕捉到这莫名带点委屈的神情,孟琼舟轻轻一笑,把手中公文搁置一旁,“不看了。”

他舀起一勺汤色浓白的鱼汤送入口中,“很好喝。”

鱼肉鲜嫩,豆腐柔滑,汤水嫩白鲜香,味鲜而不带腥气,不知不觉就让人喝下满满一碗。

“我已经把做法告诉了庖厨管事,孟郎君这些天要多喝些鱼汤。”

孟琼舟温声道:“好。”

如此过了几天,对方终于再一次来到酒楼,俊美如昨,神采奕奕,哪里还有半分蒙着被子不让他的样子?

林稚抬头看他:“孟郎君今日要吃什么,小炒角瓜、清蒸藕丁肉圆如何?”

孟琼舟低沉着嗓音道:“都依小郎君。”

看见这样芝兰玉树的人站在自己面前,又想起那日不小心跌进对方怀里的触感,林稚轻轻吸一口气。

好想再抱一抱他。

第65章 鲍鱼炖肉

十月初一暖炉会当日, 就连宫廷群臣的廊下餐也变成了烫酒炙肉。

文武百官得了炙炉,各自围着炉子畅饮。

肖继光道:“听闻孟少卿几日前偶感风疹,官家特意命奴给少卿换上性温的牛肉片。”

说完, 他拍拍手, 七八个宫人随声而至,将七八碟鲜嫩的牛肉片置于食案。

孟琼舟颔首:“臣谢过陛下。”

肖继光笑道:“官家说了, 孟少卿破获私盐一案,是朝廷的有功之臣, 赏赐过几日便会陆续送至贵府。”

孟琼舟面色不变:“谢陛下。”

肖继光离开之后,马上有眼明心亮的官员过来敬酒:“私盐一案得以破获, 孟少卿功不可没。这一杯,我敬孟少卿!”

孟琼舟站起身来, “此案魏廷尉同样出力颇多, 某不敢居功自傲。”

“我不过是在临安守株待兔,哪里比得过孟少卿亲往建康捉拿盐枭?”一旁的魏之远笑道, “这酒啊,还是你自己喝吧。”

孟琼舟只好喝下那盏酒。

一连喝了四五杯, 敬酒活动才算结束,孟琼舟终于坐了下来。

魏之远已无忧无虑地吃了大半盘炙肉,边吃边喝,好不快活。

“这炙肉吃起来没去年那般厚实口重,似乎是换了食方?琼舟你尝一尝。”

“是。”

孟琼舟用筷子卷起一片薄牛肉, 放入炙炉, 不到片刻,肉片卷曲颜色变深, 再换一面炙上几秒, 蘸着酱汁送入口中。

“确实清淡许多。”有点像林氏的味道, 但,不及那人所做。

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