来学习。
白齐被万岁爷的言行吓到了,他万万没想到太后茶饭不思,引得万岁爷欲亲手制作菜肴。他犹豫了一下,到底说了:“娘娘在家的时候闺名唤作玛琭(大酒瓶),这个名儿是玛法(祖父)起的。玛法早年精通厨艺,老人家经历削爵之后一蹶不振。玛法在厨房里面看见什么,便给我们起什么名儿。娘娘幼时唤作玛琭,好像是说娘娘出生的那一日,玛法的酒刚好喝完。而奴才小时候唤作哈喇,唉,那天家里的油坏了。”
萧靖:神奇,太后娘娘小时候居然叫做大酒瓶!得亏娘娘出生的那一日家里没做萨其玛,不然娘娘被叫做萨其玛真是太奇怪了。
其实大酒瓶比萨其玛好不到哪儿去。
白齐接着说:“娘娘在家的时候,最爱吃的素菜是玛法做的妈妈菜。别人家里的妈妈菜都是额娘做的,可是额娘做的妈妈菜不好吃,玛法做到妈妈菜最好吃。玛法做妈妈菜有一个秘诀,便是拌菜的时候放少许蒜汁和细白糖,这样腌出来的黄瓜条又香又脆。”
萧靖听得直点头,妈妈菜是一道满人的小菜,做起来并不难。手巧的妇人们会在夏秋买来量大便宜的黄瓜、萝卜等物,上锅蒸到八成熟,然后晾凉后放入坛子发酵。等到三四日之后再捞起来吃,这样的瓜菜味道酸咸,吃着是十分开胃。
这是民间一般家庭的吃法,四爷长得那么大一个人,从来没有吃过母亲做的妈妈菜。养母佟佳氏不像是会做家务的女子,她十指不沾阳春水,不会给小时候的四阿哥做妈妈菜。
至于德妃……太后……
宫里什么都有,德妃不曾用妈妈菜来哄四爷。至于十四爷吃没吃过德妃做的妈妈菜,这个得问十四才知道了。
萧靖送走白齐,心疼四爷三秒钟。万岁爷问御膳房要来酸黄瓜和酸萝卜,冬天别的蔬菜不多,这些腌菜是绝对管够。他又问御膳房要来大蒜和白糖,亲自倒成蒜汁,拌好一盆妈妈菜。
万岁爷带着跟班张答应,提着食盒,过去永和宫拜见太后。永和宫内充满香烛的味道,太后乌雅氏只梳了一条辫子,身上没有多余的首饰。万岁爷来之前的那会儿,太后正穿着素衣为先帝念经。太后是六十余岁的年纪,不年轻了,五官的轮廓端正,隐约能看出来年轻的时候是一个美人。
萧靖看得出来,太后对先帝的感情很深。
“母后。”萧靖喊了出声,“朕照顾不周,母后近日来消瘦许多。”
一句“母后”喊得乌雅氏心神撼动,从来没有人喊过她“母后”。先是母亲,然后是皇后,她是宫女小选出身,如今竟然成了大行皇帝的皇后。
是啊,先帝驾崩,皇帝登基。皇帝是她的儿子,她成为大清朝的皇后。
要问德妃稀不稀罕当皇后?
萧靖认为是稀罕的。
万岁爷坐在永和宫的炕上,张答应在后头低眉顺眼地站着。万岁爷打开食盒,亲手端出来一盘妈妈菜:“朕听闻母后近日来茶饭不思,想来是宫里的素菜不合胃口。朕跟白齐舅舅打听到玛琭姑娘少时爱吃妈妈菜,朕做得不好,不知道还是不是当年的那个味儿……”
要说攻心为上,万岁爷这个孝子几乎是用实际心动来扎太后的心。
“玛琭……”
太后喃喃道,好多年没有人喊她这个名字了。妈妈菜这样的小菜上不得台面,宫里的御膳房从来不会给主子端上来这样的菜。她自十四岁进宫,有五十年的时间没有吃过妈妈菜。
她看着眼前这个四十余岁的长子,恍惚间觉得自己这个额娘是不是当得很失败。她竟然没有给胤禛做过一回妈妈菜,等到老了,反而是儿子亲手做妈妈菜来哄她。
她尝了一口,酸黄瓜裹着蒜汁的味儿,回味有微甜,当真十分美味。配着妈妈菜,太后用了一碗米粥,承诺道:“哀家日后会按时用饭,不会再让皇上担忧。”她因为先帝驾崩而哀伤过度,胃口不开,这让老四担心吧?
老四这个孩子,有话总喜欢憋在心里。外人觉得老四薄情,她这个当母亲却晓得他本性并非如此。
然而她晓得,十四不一定晓得这样的道理。
“先帝驾崩,皇上可有对十四的安排?”太后太了解小儿子的性格,那个孩子几乎跟爆竹似的,一点就炸。外头对于老四继承皇位,风言风语几乎要杀人。十四若是听了什么不该听的,指不定当着亲哥的面就炸。
如果说十四爷是爆竹,说炸就炸,那么四爷大概是深水炸弹,水面上看着平淡无浪,等到发火的时候炸一波大的,甚至殃及旁边的小鱼小虾。
“连陈胜都知道苟富贵,勿相忘。朕既封十三弟为怡亲王,更不会亏待同母的亲兄弟。”萧靖说,“朕欲册封十四弟为信亲王,还有……六弟追封为礼懿亲王,七妹妹追封为固伦慧宪公主,九妹妹追封固伦温宪公主,十二妹妹追封固伦纯宪公主。”
太后的内心百感交集,眼中隐隐有泪光。
她老了,挂念活着的老四和十四,经常忘记从前。老四提起自己的兄弟姐妹,太后猛地想起她曾经有过那么多
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