见柳二娘不抗拒,禾甜便把大黄往她怀里一放:“我去做饭了。”
柳二娘便把大黄放在自己腿上,怜爱地摸它的脑袋和脊背。
菜刀许久没有切肉砍骨,不锋利了,禾甜先舀水磨刀。
“嘎!”
“嘎嘎嘎、嘎——”
正磨刀霍霍准备向野鸡的禾甜,听到动静,转头就看到大黄不知道什么时候从柳二娘怀里跳了下来,正满院子追被捆了腿用翅膀扑腾的野鸡。
见它只是玩,并不是要咬野鸡,禾甜就没再关注。
柳二娘却瞧出了点什么:“大黄是不是饿了?”
禾甜看着磨好的刀,确认一刀就能把野鸡杀好后,转头朝院子看了片刻:“有可能。”
柳二娘:“这么大的虎崽子吃什么?吃奶?还是吃肉?”
禾甜:“……”
她认真想了想:“应该能吃肉了。”
说着就已经虎凤斗的现场走去。
她拎起野鸡,扣住翅膀和鸡头,把大黄往柳二娘的方向轻轻踢了踢:“去那边,别玩了,等下给你吃鸡腿。”
两只鸡腿,给大黄一只吃肉,余下的鸡肉炖栗子吃。
抹了脖子的野鸡被扔到一旁放血,禾甜回屋烧水:“娘,看着它,它要去咬野鸡,你就喊我。”炖栗子吃呢,不能让它霍霍了。
看着又开始追小灰兔,把小灰兔追的气鼓鼓的大黄,柳二娘:“……”
等水烧开,给杀好的野鸡退了毛开了肚,就拎进厨房剁肉。
咔一声,先剁下一只鸡腿放一边,一会儿退了骨头剁成肉糜喂大黄。
余下的,全都剁成不大不小的鸡块。
别说,这野鸡挺肥,一大块金黄金黄的肥油,正好家里没油了,用这块肥油炼油能吃好几顿。
鸡油炼好,舀出来一些以后用,鸡块趁热下油锅。
哧啦啦……
油香肉香四溢。
翻炒几下,加水,少许盐,大火煮开后,小火慢炖。
等鸡肉炖个差不多,禾甜往锅里加了一满盆洗干净的栗子仁,继续炖。
栗子香甜,杳杳的手账本里说过,栗子烧鸡要甜滋滋的才好吃,所以要多放栗子,等炖好栗子吸饱汤汁,咬一口,人间至美!
想到这里,烧火的禾甜,眸光晶亮。
作者有话说:
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墙角,林云峰:你知道我有多冤吗?
小野猪崽子:你冤什么,你又不会被煽[白眼]
栗子是新鲜从山上刚摘的。
野鸡是山里的正宗山鸡,现杀现炖的,哪怕只放盐,味道也已经足够鲜美。
灶膛的火光映在禾甜脸上、眼睛里,如星如月。
大黄撵小灰兔撵累了,这会儿趴在禾甜脚边烤火。
小灰兔则在另一边趴着啃无名草补充体力。
禾甜看都不看它俩,眼睛只盯着灶膛里的火,最后一把火燃尽,她眼睛蓦地一亮,直接站了起来。
可以吃了!
栗子烧鸡的香味早就溢满整个灶屋,就连外头院子都被这香气充斥着,但掀开锅盖的那瞬间,禾甜还是被热腾腾的香气冲的有些迷糊。
她先捞了一颗吸饱了汤汁的栗子尝咸淡。
刚入口,眸子就又亮了几分。
鲜香软糯,清甜中带着肉香,又鲜又香,从没吃过这么好吃的东西的禾甜不知道该怎么形容,脑子里翻来覆去只有两个字:好吃!
柳二娘身子弱,禾甜给她捡着好肉盛了一碗。
“真香,真好吃。”柳二娘尝了一口,由衷夸赞。
禾甜满意地回灶屋给自己盛了一大碗。
两人,连并一只虎崽,一只兔崽崽,就在院子里吃饭。
哦,是两个人和一只兔崽崽吃饭,虎崽现在没人顾得上它,它只能自己在院子里打扰吃饭的小灰兔。
吸饱了汤汁的栗子软糯鲜甜,炖得火候足足的野鸡肉更是鲜嫩紧实,禾甜吃得头也不抬,更没工夫搭理时不时找她求救的小灰兔。
柳二娘虽心气好转了些,但身子依然很弱,吃不下太多,今儿这一碗,还算心情好胃口好多吃了些,但也吃不下更多了,禾甜就照例,又把锅里全包圆了。
起先柳二娘没发觉,放下碗笑吟吟盯着吃得香甜投入的女儿看呢,看着看着就发觉了不对劲:“田田,你怎么不吐骨头啊?”
禾甜脸从碗里抬起来:“骨头都被我吃掉了。”
柳二娘皱了皱眉头:“会卡住的,而且,骨头那么硬,伤牙齿也伤胃啊。”
禾甜龇了龇牙:“我牙齿好得很,放心吧,都嚼碎了才咽的。”
炖得时间够久,骨头都能嚼碎咽了,主要是太美味,禾甜不舍得吐骨头。
柳二娘却有些心疼。
都是家里太难了,要不然,何至于把骨头都嚼嚼咽了。
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