赵金麦吃出了滋味,也抽出了一双筷子,和刘艺菲一起,你一根我一根的吃了起来。
直播间里,观众们看到她们吃得这么肆无忌惮,一时间也有些震惊。
“这么吃辣椒,真的没问题吗?”
“辣椒这玩意儿,辣两头啊!”
“嘴上一时爽,明早菊花开。”
“辣椒不辣还吃个什么劲儿?”
“炒的甜椒丝儿?”
“看着有点好吃诶,买一瓶尝尝。”
看着刘艺菲和赵金麦一筷子接着一筷子的吃得起劲,吴垒都有些懵了:“你们这么能吃辣的吗?”
“这个真的不辣,你尝尝。”
刘艺菲把瓶子递给了他。
“不了不了。”
吴垒看着红彤彤的辣椒丝,连连摆手:“我连老干妈都嫌辣,这种更不行了。”
“这个还没老干妈辣呢!”
赵金麦也向他推荐。
吴垒见状,也有些将信将疑了起来。
这时,一旁的黄小明看不下去了,咽了口口水上前来抽出了一双筷子:“我来尝尝。”
夹起一丝,他尝了一口,马上就冲吴垒示意:“这个你绝对可以吃。”
听他也这么说,吴垒终于鼓起勇气,夹起一根,吃了一口。
紧张的表情逐渐舒展,继而化为赞叹。
跟着,他就掏出了手机,对着瓶子扫了一下。
滴滴!
黄小明听到他手机中传出的声音,好奇问:“你在干嘛?”
“我在下单。”
吴垒嘿嘿笑道:“这辣椒我得备几瓶,下次回假,我就这么吃,吓我妈一跳。”
说话间,李逸已经将煮好的米粉放进了锅里,开启大火翻炒了起来。
呛辣的味道顿时飘散了出来,让一旁的刘艺菲和赵金麦忍不住咳嗽了几声。
刘艺菲捂着鼻子问:“逸哥,你不是说这个辣椒不辣的吗?”
“这个辣椒酱用的辣椒应该不对。”
李逸摇了摇头,叹道:“果然还是不能怕麻烦,这种酱还是得自己熬才行。”
不过炒已经炒了,米粉也不可能倒掉,他还是将一锅米粉都炒了出来。
“拿盘子。”
他回头示意,吴垒已经将几人的盘子都摆成了一排。
每个盘子里都盛了一勺,刚好分完。
李逸放下锅,冲他们示意:“凑活吃点吧!这现成的酱还是不太行。”
赵金麦端起了一盘米粉,夹起了一筷子尝了一口。
“诶?挺好吃的啊?”
她有些疑惑。
刘艺菲也尝了一口,疑惑的看向李逸:“这不是挺好的吗?”
李逸则摇了摇头:“放在普通餐厅里卖,水平还算好吃,但在我这里,还不算过关。
你们觉得好吃,是因为有我的炒功加持,如果是你们自己用这个酱来炒,味道就一般了。”
说着,他也端起了米粉,随意的吃了一口,才说道:“我明天重新炒一份酱,再炒一次给你们尝尝,就知道什么是真正好吃的【西域炒米粉】了。”
“好!”
赵金麦点了点头,吃了一口炒米粉,心中有些憧憬。
连这么好吃的炒米粉,在逸哥这里都不能算及格,那明天逸哥用自己熬的酱来炒的米粉,该得有多好吃?
第162章 这手艺,多帅!
吃完了午饭后,李逸就回到了餐厅外的空地,动手垒起了馕坑。
最传统的馕坑是夯土结构的,用粘土混着羊毛砌筑而成,样子像是倒扣的宽肚大水缸。
西域南部一些地方会选用硝土来做馕坑胚,不过到了现代,西域省大部分地区的馕坑胚,用的都是便宜、便捷的红砖了。
李逸垒的就是这种新式馕坑。
但虽然说是新式,只是材质略有不同,但馕坑的形态却和传统的馕坑并没有什么区别。
他先用红砖铺了个底,然后在红砖底上抹了一层黄泥,再用其他红砖垒成了一个圆筒状的圆柱体。
红砖间用泥浆粘连,李逸将黄泥填充到了红砖的缝隙中,尽量不留半点缝隙。
到了该盘坑口的位置时,李逸来到了刘艺菲她们踩的第二袋黄泥堆前,分出了一半,堆成了一堆,然后拿出了一袋跑腿小哥从大兴的活羊批发交易市场送来的羊毛。
“都来帮忙撕羊毛。”
李逸把闲着的几人都叫了过来,让他们帮忙,一起把一团一团剪下来的羊毛撕成一丝一缕。
“为什么要撕羊毛啊?”
赵金麦不解。
李逸拍了拍一旁馕坑的坑口,解释:“打馕是从这个坑口的位置,把手伸进去,把馕饼贴在里面的坑壁上的。
所以这里会经常承受重量,打馕小伙会按着这里,或者跪在这保持平衡,所以这里要尽量牢固一点,馕坑才能用得更久
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